Nhân viên Kỹ thuật chất lượng (Thực phẩm)

* Vị trí thời vụ (7 tháng) 

Mục tiêu công việc

·       Dưới sự giám sát định kỳ, kiểm tra và phân tích nguyên vật liệu, mẫu trong quá trình sản xuất cũng như thành phẩm để đảm bảo tuân thủ các quy định, thông số kỹ thuật và tiêu chuẩn an toàn sản phẩm.

Trách nhiệm chính

·       Giám sát và đảm bảo sự tuân thủ SOP (quy trình thao tác chuẩn) trong sản xuất

·       Đánh giá và đảm bảo chất lượng sản phẩm trong sản xuất, xử lý kịp thời các phát sinh về kỹ thuật sản xuất, sản phẩm

·       Phối hợp R&D đưa ra hướng xử lý sản phẩm không phù hợp, tái chế và giám sát

·       Kiểm tra các chỉ tiêu chất lượng, an toàn thực phẩm nguyên vật liệu đầu vào, từng công đoạn sản xuất và thành phẩm theo tiêu chuẩn ban hành về thông số kỹ thuật, qui trình và chất lượng sản phẩm tiêu chuẩn ban hành.

·       Ngăn chặn, báo cáo và kiểm soát xử lý sản phẩm không phù hợp

·       Cải tiến và phòng ngừa các sự cố chất lượng

·       Lưu trữ hồ sơ chất lượng và báo cáo chất lượng định kỳ

·       Duy trì công việc trong môi trường làm việc hợp vệ sinh và an toàn.

·       Cung cấp bản sao lưu và hỗ trợ cho các thành viên trong nhóm khi cần thiết

·       Thực hiện các công việc khác theo sự phân công.

Trình độ học vấn

·       Tốt nghiệp Cao đẳng, Đại học chuyên ngành Thực phẩm, Hoá thực phẩm hoặc các ngành có liên quan chế biến thực phẩm.

Kinh nghiệm chuyên môn

·       Không yêu cầu kinh nghiệm

·       Có thể làm việc theo ca 8 tiếng

·       Có kiến thức về nguyên liệu thực phẩm

·       Am hiểu các qui trình sản xuất, công nghệ chế biến, chiết xuất

·       Am hiểu các yêu cầu an toàn vệ sinh thực phẩm, tiêu chuẩn ISO 22000, HACCP

·       Am hiểu các yêu cầu luật thực phẩm, Sử dụng phụ gia thực phẩm