Nhân viên Nhà hàng - Hué Plaza

1. Chuẩn bị dụng cụ và setup bàn ăn

• Chuẩn bị đầy đủ dụng cụ theo cơ số bàn và thực đơn.

• Vệ sinh dụng cụ phục vụ, table-service, mâm xoay.

• Thực hiện setup bàn ăn, bố trí dụng cụ trong table-service, quầy bar và khu vực hậu cần.

2. Vệ sinh khu vực tiệc và hậu cần

• Vệ sinh khu vực phục vụ và sàn khu vực hậu cần.

• Phân loại dụng cụ dơ tại khu vực hậu cần, thu dọn đúng quy trình.

• Đảm bảo vệ sinh sạch sẽ tại các khu vực: Sảnh tiệc, Lobby, phòng Cô dâu, khu hậu cần, quầy bar và kho bãi.

3. Trong quá trình diễn ra tiệc

• Thực hiện phục vụ ăn, uống theo đúng quy trình.

• Kiểm tra số lượng, chất lượng và hình thức trang trí món ăn trước khi phục vụ.

• Thực hiện khui bia, nước ngọt, nước suối và rót vào bình theo quy định.

• Thực hiện công việc theo phân công, đảm bảo đúng nghi thức lễ.

4. Sau khi kết thúc tiệc

• Thu dọn, vận chuyển bàn ghế để chuẩn bị cho tiệc kế tiếp.

• Thực hiện trải khăn bàn, chuẩn bị dụng cụ cho tiệc tiếp theo.

5. Tuân thủ quy định chung

• Thực hiện đúng các quy định, quy trình của nhà hàng/đơn vị trong suốt quá trình làm việc.

• Trình độ học vấn: Tốt nghiệp THPT trở lên.

• Kiến thức: Có hiểu biết về lĩnh vực dịch vụ và chăm sóc khách hàng.

• Kinh nghiệm: Ưu tiên ứng viên có trên 01 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương.

• Kỹ năng:

  • Giao tiếp tốt, ứng xử khéo léo.

  • Khả năng xử lý tình huống nhanh và hiệu quả.

  • Tư duy logic, làm việc khoa học.

• Phẩm chất cá nhân:

  • Chính trực, thân thiện, hòa đồng.

  • Có tinh thần trách nhiệm cao, chịu được áp lực công việc.

• Yêu cầu khác:

  • Ngoại hình ưa nhìn.