Nhân viên Thu Mua (Food)

1. Lập kế hoạch mua hàng

- Phối hợp với các bộ phận liên quan để nắm nhu cầu hàng hóa hàng ngày/tuần/tháng.

- Theo dõi định mức sử dụng nguyên liệu để tối ưu khối lượng đặt hàng.

2. Tìm kiếm, đánh giá và quản lý nhà cung cấp

- Tìm NCC mới, đánh giá năng lực và đàm phán điều khoản mua hàng.

- So sánh giá, chất lượng, điều kiện thanh toán, chính sách hậu mãi để chọn nhà cung cấp phù hợp.

- Cập nhật danh sách và hồ sơ nhà cung cấp định kỳ.

3. Thực hiện quy trình mua hàng

- Đặt hàng theo quy trình: nhận yêu cầu - báo giá - duyệt mua - đặt hàng - theo dõi giao hàng - nghiệm thu.

- Kiểm tra hóa đơn, phiếu giao hàng, đảm bảo khớp với đơn đặt hàng.

4. Theo dõi và xử lý sự cố

- Phối hợp bộ phận Kho, Bếp để xử lý các vấn đề như giao hàng trễ, hàng kém chất lượng, thiếu hàng...

- Báo cáo kịp thời các sự cố cho cấp trên và đề xuất hướng xử lý.

5. Lưu trữ hồ sơ & báo cáo

˗ Cập nhật và lưu trữ hồ sơ mua hàng, hợp đồng, báo giá, NCC.

˗ Thực hiện báo cáo mua hàng định kỳ theo yêu cầu.

˗ Tốt nghiệp Cao đẳng/ Đại học chuyên ngành Quản trị kinh doanh, Logictis, hoặc các ngành có liên quan

˗ Kinh nghiệm tối thiểu 1 năm ở lĩnh vực Food/FnB

- Có Laptop cá nhân

˗ Sử dụng tốt Microsoft Office

˗ Kỹ năng đàm phán, giao tiếp tốt

˗ Thời gian làm việc: 9h00 - 18h00 từ Thứ 2 - Thứ 6 và 9h00 - 12h00 Thứ 7 (Linh hoạt WFH theo khối lượng công việc)