Nhân viên thu mua

• Tiếp nhận yêu cầu mua hàng từ các bộ phận (bếp, bar, phục vụ,..).

• Tìm kiếm, so sánh và lựa chọn nhà cung cấp phù hợp về giá, chất lượng và thời gian giao hàng.

• Thực hiện đặt hàng, theo dõi và kiểm tra tiến độ giao hàng.

• Đảm bảo hàng hoá được nhập đúng quy cách, hạn sử dụng, và đủ số lượng.

• Duy trì mối quan hệ với các nhà cung cấp hiện tại, đồng thời tìm kiếm thêm nguồn mới.

• Thương lượng giá và điều khoản hợp đồng nhằm tối ưu chi phí.

• Phối hợp bộ phận hàng hóa kiểm tra hàng hóa nhập.

• Lưu trữ và đối chiếu hóa đơn, phiếu giao hàng, hợp đồng.

• Làm việc với kế toán để thanh toán cho nhà cung cấp đúng hạn.

• Nữ, Tốt nghiệp Trung cấp/Cao đẳng trở lên (ưu tiên ngành Kế toán, Quản trị nhà hàng, Kinh tế, hoặc liên quan).

• Kinh nghiệm 1–2 năm ở vị trí thu mua F&B, bếp hoặc kho nguyên liệu (ưu tiên có kinh nghiệm trong chuỗi nhà hàng).

• Am hiểu thị trường nguyên vật liệu thực phẩm, hàng tiêu dùng.

• Kỹ năng thương lượng, so sánh giá và quản lý thời gian tốt.

• Cẩn thận, trung thực, chịu áp lực tốt.