Quản Lý Chuỗi Nhà Hàng Thức Ăn Nhanh

Jumpo Kebab là mô hình Kebab hiện đại phục vụ món thịt nướng phong cách Châu Âu, kết hợp bánh mì, salad, khoai tây chiên và nước uống.
Chúng tôi hoạt động từ 6:00 – 22:00 mỗi ngày và đang mở rộng hệ thống cửa hàng.

Địa điểm làm việc

31 Cách Mạng Tháng 8, Quận 1

56A Hoa Lan, Phú Nhuận, TP.HCM

(Phụ trách vận hành luân phiên tại các điểm theo phân công)

⏰ Thời gian làm việc

• 10 giờ/ngày
• Xoay ca sáng – tối
• 6 ngày/tuần

💰 Thu nhập

16 – 20 triệu/tháng (bao gồm lương và thưởng theo hiệu suất)

🎯 MÔ TẢ CÔNG VIỆC

Bạn sẽ chịu trách nhiệm toàn diện về hoạt động vận hành, chất lượng dịch vụ và kết quả kinh doanh của cửa hàng, bao gồm:

1️⃣ Quản lý vận hành & chất lượng

• Tổ chức, giám sát hoạt động vận hành hàng ngày
• Đảm bảo sản phẩm và dịch vụ đạt tiêu chuẩn trước khi đến tay khách hàng
• Xử lý phản hồi, khiếu nại của khách hàng
• Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, bảo quản công cụ và cơ sở vật chất
• Trực tiếp tham gia hỗ trợ bán hàng vào giờ cao điểm khi cần

2️⃣ Quản lý nhân sự

• Tuyển dụng, đào tạo và hướng dẫn nhân viên theo đúng quy trình
• Xây dựng tinh thần đội nhóm và môi trường làm việc tích cực
• Xếp lịch làm việc hàng tuần
• Giải quyết các vấn đề phát sinh liên quan đến nhân sự

3️⃣ Quản lý hàng hóa

• Kiểm soát nhập – xuất – tồn
• Đảm bảo kiểm đếm chính xác và đặt hàng đúng thời điểm
• Điều phối giao nhận giữa nhà cung cấp, bếp tổng và các cửa hàng
• Hạn chế thất thoát và tối ưu chi phí

✅ YÊU CẦU

• 3 – 5 năm kinh nghiệm làm việc trong ngành nhà hàng thức ăn nhanh (Fast Food)
• Tối thiểu 2 năm ở vị trí Giám sát/Quản lý
• Hiểu rõ quy trình vận hành bếp trong mô hình thức ăn nhanh
• Kỹ năng quản lý đội nhóm và xử lý tình huống tốt
• Tinh thần trách nhiệm cao, chịu được áp lực công việc

🌟 QUYỀN LỢI

• Thu nhập ổn định kèm thưởng hiệu suất
• Môi trường làm việc năng động, cơ hội phát triển lâu dài
• Cơ hội tham gia phát triển hệ thống chuỗi trong giai đoạn mở rộng