Quản lý khu vực chuỗi cà phê (AM)

Quản lý và vận hành hệ thống cửa hàng: 

✓ Giám sát việc tuân thủ chuẩn vận hành (SOP) tại các cửa hàng: nhân sự, phục vụ, khai trương, đóng cửa, vệ sinh, an toàn thực phẩm, hình ảnh thương hiệu.
✓ Đảm bảo các cửa hàng vận hành ổn định, đồng bộ và đúng tiêu chuẩn hệ thống

Kiểm soát chi phí vận hành: 

✓ Kiểm soát chi phí nhân sự, nguyên vật liệu, điện nước, hao hụt theo ngân sách.
✓ Phối hợp Cửa hàng trưởng đề xuất biện pháp tiết giảm chi phí, nâng cao hiệu quả.

Phân tích doanh thu và lợi nhuận : 

✓ Phân tích doanh thu, chi phí, lợi nhuận từng cửa hàng trong khu vực.
✓ Lập kế hoạch cải thiện đối với cửa hàng chưa đạt mục tiêu.

Quản lý KPIs khu vực : 

✓ Theo dõi, đánh giá KPIs tuần/tháng/quý của từng cửa hàng.
✓ Tổng hợp và báo cáo kết quả khu vực đúng hạn.

Hỗ trợ và Giám Sát Cửa hàng Trưởng : 

✓ Hỗ trợ Cửa hàng trưởng trong điều hành, phân công công việc và xử lý tình huống phát sinh.

✓ Trực tiếp thay thế/điều phối khi Cửa hàng trưởng vắng mặt nhằm đảm bảo hoạt động liên tục.

Phát triển doanh thu và mở rộng: 

✓ Xây dựng và triển khai kế hoạch tăng trưởng doanh thu, lợi nhuận khu vực.
✓ Tham gia khảo sát địa điểm, setup, vận hành thử và khai trương cửa hàng mới theo chiến lược mở rộng. 

Phối hợp Marketing và kinh doanh : 

✓ Phối hợp phòng Marketing triển khai chương trình khuyến mãi, thúc đẩy doanh số.
✓ Theo dõi hiệu quả chương trình và đề xuất điều chỉnh.

Quản lý và phát triển đội ngũ : 

✓ Đào tạo, coaching và đánh giá hiệu suất Cửa hàng Trưởng, Giám sát cửa hàng.
✓ Thiết lập mục tiêu cá nhân/nhóm; đề xuất khen thưởng, điều chỉnh nhân sự. 

Phối hợp tuyển dụng và đào tạo : 

✓ Phối hợp phòng HCNS trong tuyển dụng, đào tạo và chuẩn hóa nhân sự theo thương hiệu. 

Trải nghiệm khách hàng và thương hiệu : 

✓ Đảm bảo cửa hàng trong khu vực thể hiện đúng tinh thần thương hiệu, trải nghiệm khách hàng và hình ảnh không gian.
✓ Giám sát phản hồi khách hàng, phân tích và triển khai cải tiến

Kiểm soát rủi ro và tuân thủ : 

✓ Đảm bảo tuân thủ quy định pháp luật, nội quy công ty.
✓ Phát hiện, xử lý rủi ro vận hành trong khu vực.

Báo cáo và cải tiến : 

✓ Báo cáo định kỳ tình hình vận hành khu vực.
✓ Đề xuất cải tiến quy trình, mô hình vận hành.

Thực hiện nhiệm vụ khác theo sự phân công của Ban lãnh đạo : 

✓ Hoàn thành tốt nhiệm vụ được giao. 

✓ Đại học trở lên ngành Quản trị kinh doanh, Marketing, Quản lý nhà hàng – khách sạn hoặc chuyên ngành có liên quan

✓Quản lý vận hành chuỗi đa cửa hàng.
✓ Phân tích số liệu doanh thu, chi phí, KPI.
✓ Lãnh đạo, đào tạo, giao tiếp hiệu quả.
✓ Linh hoạt xử lý tình huống.
✓ Tiếng Anh giao tiếp khá.