QUẢN LÝ NHÀ HÀNG (NHÀ HÀNG NHẬT)

Mô tả Công việc

• Quản lý và chịu trách nhiệm toàn bộ hoạt động vận hành của nhà hàng.
• Theo dõi và phân tích số liệu kinh doanh, chi phí, hiệu quả vận hành nhằm nâng cao chất lượng dịch vụ và lợi nhuận.
• Lập kế hoạch kinh doanh, triển khai và giám sát việc thực hiện các chỉ tiêu của công ty.
• Quản lý nhân sự: tuyển dụng, đào tạo, đánh giá và phát triển đội ngũ nhân viên.
• Phân công công việc, kiểm tra tiến độ và hiệu quả làm việc của nhân viên.
• Giải quyết khiếu nại, thắc mắc từ khách hàng và nhân viên.
• Thực hiện báo cáo vận hành định kỳ (ngày/tuần/tháng), kiểm kê hàng hóa và quản lý chi phí (COG, COL).
• Đảm bảo tiêu chuẩn QSC (Quality – Service – Cleanliness) và báo cáo kết quả.
• Phối hợp triển khai các chương trình marketing nội bộ (Local Store Marketing).

Yêu Cầu Công Việc

• Tối thiểu 5 năm kinh nghiệm trong ngành F&B, ưu tiên đã làm việc tại nhà hàng Nhật.
• Kỹ năng phân tích số liệu và kiểm soát vận hành tốt, định hướng nâng cao trải nghiệm khách hàng.
• Biết tiếng Nhật hoặc tiếng Anh giao tiếp là lợi thế lớn.
• Kỹ năng lãnh đạo, đào tạo nhân viên, xử lý tình huống tốt.
• Năng động, chịu được áp lực công việc, sẵn sàng làm việc theo ca.
• Phỏng vấn ngay – nhận việc trong tháng 11.

​QUYỀN LỢI

• Thu nhập hấp dẫn, tương xứng năng lực.
• Thưởng hiệu suất, lương tháng 13, phụ cấp hấp dẫn.
• Đóng BHXH, BHYT, BHTN đầy đủ, theo quy định pháp luật.
• Môi trường chuyên nghiệp, văn hóa Nhật Bản, cơ hội phát triển lên Quản lý vùng hoặc Giám sát chuỗi nhà hàng.