Phúc lợi

Mô tả Công việc

Giám sát, điều hành hoạt động hàng ngày của nhà hàng (mở/đóng cửa, vệ sinh, setup).
Đảm bảo tiêu chuẩn dịch vụ – quy trình – trải nghiệm khách hàng
Kiểm soát chất lượng phục vụ & hình ảnh thương hiệu tại chi nhánh
Quản lý đội ngũ: phục vụ, bar, line, thu ngân, lễ tân, giám sát ca, steward.
Phân ca, sắp xếp lịch làm việc hợp lý
Đào tạo, đánh giá hiệu suất và xây dựng đội ngũ ổn định
Quản lý chi phí, nguyên vật liệu, tránh thất thoát.
Trực tiếp xử lý phản hồi, khiếu nại của khách
Phối hợp với Bếp trưởng trong việc đảm bảo tiến độ ra món & chất lượng
Phối hợp Marketing triển khai chương trình khuyến mãi
Báo cáo doanh thu, chi phí hàng ngày/tuần/tháng.
Báo cáo định kỳ tình hình hoạt động cho Ban Giám đốc

Tốt nghiệp ĐH/CĐ chuyên ngành Quản trị nhà hàng, Quản trị khách sạn hoặc chuyên ngành liên quan.
Tối thiểu 2-3 năm kinh nghiệm ở vị trí Quản lý nhà hàng.
Kỹ năng lãnh đạo, xử lý tình huống tốt
Kỹ năng giao tiếp và ngoại ngữ
Tư duy dịch vụ & kiểm soát vận hành
Chịu được áp lực doanh thu và giờ cao điểm
Sẵn sàng làm việc theo ca, Lễ Tết

Đồng Nai

Vincom Biên Hoà, 1096 Phạm Văn Thuận, Tam Hiệp, Đồng Nai