Phúc lợi

Mô tả Công việc

1. Quản lý Nhân sự

Chịu trách nhiệm trước Cấp trên trực tiếp về sắp xếp nhân sự, đào tạo, hỗ trợ tuyển dụng và COL theo quy chuẩn
Chủ động đề xuất, định hướng nhân sự trong Nhà hàng nhằm sắp xếp đúng người/đúng việc và phát huy năng lực của từng nhân sự trong Nhà hàng.
Theo dõi và xác nhận công/ca/ chấm công của Nhân viên trong Nhà hàng theo quy định.
Có kỹ năng đào tạo, truyền động lực, văn hóa Công ty xuống đội ngũ.

Chịu trách nhiệm kiểm soát, đánh giá, kiểm tra và giám sát toán bộ nguyên vật liệu, thực phẩm nhập từ bên ngoài vào Nhà hàng theo Bộ tiêu chuẩn.
Chịu trách nhiệm và giám sát về sản phẩm bán ra cho Khách hàng từ đồ ăn tới đồ uống theo Quy chuẩn.
Đảm bảo quy cách, chất lượng và hình ảnh của sản phẩm bán tới Khách hàng theo tiêu chuẩn của Công ty ban hành.
Kiểm kê, kiểm tồn hàng ngày và đánh giá chất lượng hàng hóa.
Chịu trách nhiệm trong hoạt động kiểm soát chi phí COS, hỏng hủy hàng hóa, thực phẩm, nguyên vật liệu.
Thực thi các Quy trình về VSATTP và quy chuẩn nội bộ. 3. Kiểm soát tài chính và tài sản

Kiểm kê tài sản theo quy định.
Kiểm soát doanh thu và báo cáo theo quy định.
Chịu trách nhiệm về tài chính, tài sản tại Nhà hàng quản lý.
Bảo quản và đề xuất bổ sung, sửa chữa trang thiết bị, tài sản, CCDC khi có dấu hiệu hư hại, không hoạt động.
Thu-nộp doanh thu bán hàng theo quy định.

4. Kiểm soát tài chính và tài sản

Phối hợp với bộ phận marketing nhằm kịp thời đề xuất các ý tưởng, phương án nhằm tang doanh số bán hàng và doanh thu.
Theo dõi, đánh giá các hoạt động marketing từ các thương hiệu khác cũng như của nhãn hàng nhằm đánh giá hiệu quả, hiệu suất từ các chiến dịch marketing
Check-list, đảm bảo các quy chuẩn về hình ảnh, thương hiệu, POSM có tại Nhà hàng

5. Những công việc khác