Thực tập sinh Pha chế

- Chuẩn bị nguyên liệu pha chế: ép trái cây, sơ chế, mix sẵn theo hướng dẫn; set-up quầy bar đầy đủ trước ca.

- Kiểm tra, sắp xếp hàng hóa quầy & kho; báo thiếu và phối hợp order nguyên liệu cho ngày hôm sau.

- Đảm bảo dụng cụ, thiết bị bar sử dụng đúng cách; vệ sinh quầy, dụng cụ và khu vực làm việc cuối ca.

- Thực hiện các công việc phát sinh tại bar theo phân công của tổ trưởng/QL.

- Đón tiếp, sắp xếp chỗ ngồi, phục vụ và tiễn khách với thái độ lịch sự, thân thiện.

- Nắm rõ quy trình phục vụ, phối hợp với bếp/tiếp thực để món ra đúng thời điểm.

- Hỗ trợ trong giờ cao điểm; hoàn thành công việc trước mở cửa và sau khi kết thúc ca.

- Giữ hình ảnh chuyên nghiệp, đúng giờ, tuân thủ đồng phục và quy định; báo cáo kịp thời sự cố/phàn nàn.

- Chuẩn bị công cụ, nguyên liệu; sơ chế thực phẩm theo hướng dẫn của bếp chính.

- Hỗ trợ các công đoạn chế biến đơn giản; phối hợp tiếp thực khi đông khách.

- Đảm bảo an toàn, kiểm tra gas/điện/tủ mát; giữ vệ sinh khu vực bếp và vệ sinh cuối ca.

- Sử dụng, bảo quản thiết bị đúng cách; báo cáo hư hỏng và thực hiện nhiệm vụ theo phân công.

- Không yêu cầu Kinh nghiệm đối với nhân viên thời vụ.

- Yêu cầu ít nhất 1 năm kinh nghiệm đối với nhân viên làm việc toàn thời gian.

- Yêu thích làm việc trong ngành F&B (nhà hàng)