Trưởng nhóm Đào tạo (Mảng FnB)

1. Lập kế hoạch đào tạo

• Xây dựng kế hoạch đào tạo tháng, quý theo định hướng của Công ty
• Phối hợp với Phòng Nhân sự và Khối Vận hành xác định nhu cầu đào tạo của từng bộ phận
• Theo dõi tiến độ triển khai, đảm bảo các chương trình đào tạo được thực hiện đúng kế hoạch

2. Xây dựng và quản trị hệ thống đào tạo

• Xây dựng, cập nhật và chuẩn hóa tài liệu đào tạo, SOP, giáo trình, bài kiểm tra và video hướng dẫn cho từng vị trí.
• Thiết lập và kiểm soát việc thực hiện quy trình đào tạo trên toàn hệ thống.
• Quản lý và cải tiến hệ thống đào tạo nội bộ (Offline, Online, E-learning).
• Định kỳ rà soát, cập nhật nội dung đào tạo theo thay đổi của hoạt động kinh doanh.

3. Triển khai chương trình đào tạo

• Trực tiếp đào tạo hoặc điều phối giảng viên nội bộ triển khai các chương trình đào tạo.
• Tổ chức đào tạo hội nhập cho nhân sự mới tại Khối Văn phòng và Nhà hàng.
• Phối hợp với các phòng ban triển khai đào tạo sản phẩm mới, quy trình mới và các chương trình đào tạo chuyên môn.
• Hỗ trợ công tác đào tạo trong các dự án khai trương nhà hàng mới.

4. Đánh giá hiệu quả đào tạo

• Xây dựng và triển khai các công cụ đánh giá trước, trong và sau đào tạo.
• Theo dõi tỷ lệ hoàn thành, kết quả kiểm tra và mức độ áp dụng kiến thức vào công việc.
• Phân tích dữ liệu đào tạo, đề xuất cải tiến nội dung và phương pháp đào tạo.
• Thực hiện báo cáo định kỳ về hiệu quả đào tạo.

5. Phát triển đội ngũ

• Phối hợp xây dựng lộ trình đào tạo và phát triển năng lực cho từng nhóm chức danh.
• Tham gia triển khai chương trình phát triển đội ngũ quản lý kế thừa.
• Theo dõi quá trình học tập và đánh giá mức độ sẵn sàng của nhân sự nguồn.

1. Trình độ học vấn: Tốt nghiệp Đại học chuyên ngành Quản trị Nhân sự, Quản trị Kinh doanh, Du lịch - Khách sạn, Giáo dục hoặc các chuyên ngành liên quan.

2. Kinh nghiệm:

• Tối thiểu 03 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực Đào tạo trong lĩnh vực FnB 
• Có ít nhất 01 năm kinh nghiệm ở vị trí Trưởng nhóm hoặc tương đương.
• Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm ở mô hình chuỗi và mô hình Beer Garden

3. Kiến thức chuyên môn

• Am hiểu phương pháp xây dựng chương trình đào tạo và đánh giá hiệu quả đào tạo.
• Có kinh nghiệm xây dựng SOP, tài liệu hướng dẫn và tiêu chuẩn vận hành.
• Hiểu biết về phát triển năng lực, lộ trình nghề nghiệp và đào tạo đội ngũ kế thừa.