Trưởng Phòng Sản Xuất (Khánh Hòa)

Công ty TNHH Công nghệ thực phẩm Phú Yên tại Quốc lộ 1A, xã Thuận Nam, tỉnh Khánh Hòa (Ninh thuận cũ) tìm kiếm ứng viên tiềm năng.

TÓM TẮT CÔNG VIỆC: Tổ chức, điều hành hoạt động sản xuất trực tiếp theo đúng kế hoạch, đảm bảo năng suất, chất lượng và tuân thủ quy trình kỹ thuật. Triển khai hướng dẫn, thực hiện các quy trình sản xuất, nội qui của công ty

TRÁCH NHIỆM CÔNG VIỆC:

• Lập và triển khai kế hoạch sản xuất cho tổ kéo rút, tách muối , đóng chai

• Phân công, kiểm tra, theo dõi tiến độ, chất lượng, hiệu suất công việc, từng công đoạn.

• Hướng dẫn thao tác, kỹ năng cho nhân viên mới hoặc khi có thay đổi quy trình

• Giám sát vệ sinh thiết bị, dụng cụ, hệ thống ống dẫn, nhà xưởng, hồ trổ,.. cuối ca sản xuất

• Kiểm tra theo dõi chất lượng mắm tại các hồ chượp, que tái chế, hồ bổi hồ cá mới hàng ngày

• Theo dõi giám sát , đưa ra kế hoạch pha đấu nước mắm , giám sát quá trình pha chế ra thành phẩm chuyển cho đóng gói , và bán thành phẩm cho tách muối

• Hướng dẫn đấu nguyên liệu đạt yêu cầu chuyển lên que, chuyển tách muối

• Đánh giá nguyên liệu nhập vào : Cá, muối , nước mắm … tại nhà máy

• Đánh giá nguyên liệu nhập vào : Cá, muối , nước mắm … tại cơ sở và cảng cá

• Giám sát tiếp nhận nguyên liêu (cá, mắm, muối).

• Tốt nghiệp đại học trở lên ưu tiên các ngành: chế biến thủy sản, công nghệ thực phẩm;

• Tối thiểu 2 năm kinh nghiệm trở lên với vị trí tương đương.