Thủ kho nguyên liệu (Làm việc tại Đức Hoà, Long An cũ)

1. Tiếp nhận nguyên liệu

• Phối hợp QAQC, PXSX kiểm tra nguyên liệu đầu vào.
• Tiếp nhận nguyên liệu đúng PO và phiếu giao hàng: số lượng, mã lô
• Lập phiếu nhập và ghi nhận đầy đủ trên hệ thống ERP/WMS..

2. Quản lý bảo quản kho

• Sắp xếp nguyên liệu theo khu vực, theo mã lô, theo độ chín hoặc đặc điểm của từng loại NL.
• Theo dõi điều kiện kho, bảo quản theo hướng dẫn QAQC.
• Triển khai FIFO/FEFO và cảnh báo các lô có nguy cơ giảm chất lượng hoặc quá hạn lưu kho.
• Giám sát việc tuân thủ PPE, 5S, an toàn vệ sinh thực phẩm trong kho nguyên liệu.

3. Xuất nguyên liệu cho sản xuất

• Chuẩn bị nguyên liệu và bàn giao theo kế hoạch sản xuất hằng ngày.
• Đảm bảo cấp phát đúng loại – đúng số lượng – đúng lô – đúng thời điểm.

4. Chứng từ & hệ thống

• Lập đầy đủ phiếu nhập – xuất – tồn, biên bản giao nhận
• Nhập liệu vào phần mềm ERPWMS, đảm bảo số liệu khớp 100% với thực tế.
• Lưu trữ hồ sơ theo quy trình phục vụ audit nội bộ & audit khách hàng...

5. Kiểm kê

• Tổ chức kiểm kê định kỳ và đột xuất theo kế hoạch.
• Đối chiếu chênh lệch, phân tích nguyên nhân và đề xuất khắc phục.
• Phối hợp QAQC kiểm kê chất lượng, hạn sử dụng, lô hàng.

6. Tuân thủ & cải tiến

• Tuân thủ quy định và nội quy công ty..
• Chuẩn bị hồ sơ phục vụ audit nội bộ, audit chứng nhận và audit khách hàng.

Đề xuất cải tiến quy trình, tối ưu hóa diện tích và năng suất kho.

1. Tiếp nhận nguyên liệu

• Phối hợp QAQC, PXSX kiểm tra nguyên liệu đầu vào.
• Tiếp nhận nguyên liệu đúng PO và phiếu giao hàng: số lượng, mã lô
• Lập phiếu nhập và ghi nhận đầy đủ trên hệ thống ERP/WMS..

2. Quản lý bảo quản kho

• Sắp xếp nguyên liệu theo khu vực, theo mã lô, theo độ chín hoặc đặc điểm của từng loại NL.
• Theo dõi điều kiện kho, bảo quản theo hướng dẫn QAQC.
• Triển khai FIFO/FEFO và cảnh báo các lô có nguy cơ giảm chất lượng hoặc quá hạn lưu kho.
• Giám sát việc tuân thủ PPE, 5S, an toàn vệ sinh thực phẩm trong kho nguyên liệu.

3. Xuất nguyên liệu cho sản xuất

• Chuẩn bị nguyên liệu và bàn giao theo kế hoạch sản xuất hằng ngày.
• Đảm bảo cấp phát đúng loại – đúng số lượng – đúng lô – đúng thời điểm.

4. Chứng từ & hệ thống

• Lập đầy đủ phiếu nhập – xuất – tồn, biên bản giao nhận
• Nhập liệu vào phần mềm ERPWMS, đảm bảo số liệu khớp 100% với thực tế.
• Lưu trữ hồ sơ theo quy trình phục vụ audit nội bộ & audit khách hàng...

5. Kiểm kê

• Tổ chức kiểm kê định kỳ và đột xuất theo kế hoạch.
• Đối chiếu chênh lệch, phân tích nguyên nhân và đề xuất khắc phục.
• Phối hợp QAQC kiểm kê chất lượng, hạn sử dụng, lô hàng.

6. Tuân thủ & cải tiến

• Tuân thủ quy định và nội quy công ty..
• Chuẩn bị hồ sơ phục vụ audit nội bộ, audit chứng nhận và audit khách hàng.
• Đề xuất cải tiến quy trình, tối ưu hóa diện tích và năng suất kho.

7. Thực hiện các công việc được phân công khác

1. Năng lực chuyên môn: 

• Hiểu biết đặc tính nguyên liệu
• Nắm vững quy trình nhập – xuất – tồn nguyên liệu theo SOP
• Quản lý FIFO/FEFO cho nguyên liệu
• Kiểm soát tồn kho nguyên liệu theo từng lô, khu vực, thời gian tiếp nhận.

2. Năng lực kiểm soát chất lượng

• Hiểu rõ yêu cầu chất lượng nguyên liệu theo tiêu chuẩn nội bộ và khách hàng.
• Nhận diện và báo cáo nhanh tình trạng bất thường: hàng lỗi, hư hỏng.

3. Năng lực điều phối giao hàng

• Thực hiện kế hoạch xuất nguyên liệu theo kế hoạch sản xuất.
• Điều phối xe, cont lạnh, thời gian xếp dỡ, đảm bảo on-time loading.
• Kiểm soát niêm phong, cân hàng, mã seal (nếu có).
• Xử lý sự cố giao nhận: thiếu hàng, sai mã lô,xe đến trễ…

4. Năng lực vận hành kho

• Bố trí hàng hóa theo layout kho được tối ưu:
• Duy trì tiêu chuẩn 5S, PCCC, an toàn kho.
• Kiểm kê định kỳ/đột xuất đúng quy định.
• Theo dõi tồn kho chậm luân chuyển và đề xuất phương án xử lý.

5. Năng lực dữ liệu & hệ thống

• Sử dụng thành thạo ERP/WMS: nhập liệu, tra cứu, kiểm soát số liệu.
• Thực hiện báo cáo xuất – nhập – tồn, tồn chậm luân chuyển, mất mát.
• Sử dụng Excel cơ bản.

6. Năng lực phối hợp

• Kế hoạch sản xuất để chốt lịch xuất hàng.
• QC/QA để đảm bảo chất lượng nguyên liệu đầu ra.
• Kho vận/Vận tải để điều xe – cont – xếp hàng đúng slot.
• Kế toán để đối chiếu số liệu chứng từ.
• Giao tiếp rõ ràng – đầy đủ – kịp thời.

7. Năng lực tuân thủ

• Tuân thủ các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.
• Tuân thủ đầy đủ quy định về mã lô, nhãn, pallet tiêu chuẩn.
• Chấp hành quy trình xuất nhập hàng, hồ sơ lô hàng, chứng từ đi kèm.
• Trung thực – chính xác – nhất quán dữ liệu.