Chuyên viên Thu mua Thực phẩm

Mô tả Công việc

1. Lập kế hoạch mua hàng
Thường xuyên phối hợp với bộ phận nghiên cứu của phòng RD để nghiên cứu giá cả hàng hóa/vật tư.
Cập nhật biến động về giá và báo cáo cho team Bếp.
Liên hệ với nhà cung cấp để cập nhật tình hình giá cả thực tế.
So sánh giá mà nhà cung cấp với giá thị trường dựa trên khảo sát.
Cân nhắc, tính toán và đưa ra các phương án: tiếp tục mua hàng của nhà cung cấp cũ, hoặc đàm phán với nhà cung cấp mới.
2. Quản lý nguồn cung ứng.
Tạo danh sách các nhà cung cấp uy tín.
Lập các chủ đề tiêu chuẩn để lựa chọn nhà cung cấp dựa trên tiêu chuẩn của công ty.
Đệ trình thông tin nhà cung cấp để cấp trên xem xét và phê duyệt.
Liên hệ, đàm phán mua nguyên vật liệu, thành phẩm
Lưu trữ đầy đủ thông tin về nhà cung cấp theo quy định
Thường xuyên theo dõi và đánh giá hiệu suất của nhà cung cấp
Lập đơn đặt hàng trên cơ sở xác nhận các thông số và giá cả; thu thập kiến nghị từ nhà cung ứng để thay thế hàng hóa; xin phê duyệt
3. Theo dõi chi phí.
Liên hệ với nhà cung cấp để cập nhật tình hình giá cả thực tế.
So sánh giá mà nhà cung cấp với giá thị trường dựa trên khảo sát.
Đối chiếu danh mục hàng hóa đã nhận so với đơn hàng để nghiệm thu hàng; xử lý lô hàng bị lỗi với nhà cung cấp.
4. Tìm kiếm đơn vị cung cấp & Khảo sát giá trên thị trường.
5. Tiến hành thu mua.
6. Báo cáo.
7. Thực hiện các công việc liên quan khác.

Yêu Cầu Công Việc

- Quản lý thời gian và cập nhật liên tục

- Giao tiếp và xây dựng mối quan hệ, đàm phán

- Tư duy chiến lược

- Phân tích & ra quyết định

- Di chuyển trong thành phố