Nhân viên Sơ chế - Pha chế (Dĩ An - Bình Dương)

Mô tả Công việc

• Hằng ngày căn cứ vào kế hoạch sản xuất của GĐSX để xuất lệnh sản xuất trên phần mềm Misa
• Làm phiếu xuất kho tạm ứng cho các nguyên liệu hương, màu
• Nhận phiếu xuất kho từ Kế toán và chuyển cho BP Kho cân phụ gia theo từng lệnh nấu
• Pha nguyên liệu từ bột sang dung dịch theo tỉ lệ (màu : nước) của các loại màu Allura red, Sunset, Garden Yellow, Carmin
• Pha chế mắm BTP cho cao đạm và thấp đạm
• Đánh giá mẫu lưu nước mắm sau pha chế định kỳ hàng tuần/hàng tháng.
• Nhận số lượng mắm hoàn lưu từ PXII trả về để bổ sung vào các mẻ SX tới (cao đạm, thấp đạm).
• Hàng ngày vệ sinh dụng cụ pha chế, 5S khu vực phụ trách
• Thực hiện báo cáo hàng ngày số mẻ nấu, pha chế cho bộ phận liên quan