NHÂN VIÊN TIẾP NHẬN SỮA TƯƠI NGUYÊN LIỆU VÀ VỆ SINH (CIP)

Mô tả Công việc

- Thực hiện vận hành hệ thống tiếp nhận Sữa tươi nguyên liệu, báo cáo kịp thời sự cố để có biện pháp xử lý sự không phù hợp.

- Phối hợp với nhân viên CIP, theo dõi CIP hệ thống tiếp nhận, xe bồn

- Thực hiện theo đúng yêu cầu của các công việc:

• Vận hành hệ thống tiếp nhận Sữa tươi

• Sử dụng cân điện tử

• Theo dõi nhiệt độ bồn chứa Sữa

• Chuẩn bị sẵn sàng điều kiện CIP, theo dõi CIP hệ thống tiếp nhận, xe bồn

- Đảm bảo chính xác về số lượng và chất lượng Sữa tươi nguyên liệu.

- Ghi báo cáo vào biểu mẫu theo quy định

- Báo cáo kịp thời sự cố với cấp quản lý để có biện pháp xử lý sự không phù hợp và hành động khắc phục phòng ngừa thích hợp

- Thực hiện sửa chữa và bảo trì máy móc thiết bị theo quy định

- Giữ gìn vệ sinh sạch sẽ máy móc thiết bị nhà xưởng, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm theo qui định

- Thực hiện đúng các yêu cầu của ISO, FSSC, Halal…và các qui định về ATVSLĐ, PCCC.

- Đề xuất các sáng kiến cải tiến & hợp lý hóa (nếu có).

- Làm theo sự phân công của tổ trưởng nếu có công việc phát sinh.