QC Supervisor (Hệ thống Cửa hàng)

Mô tả Công việc

• Bảo đảm chất lượng sản phẩm, VSATTP, dịch vụ, cơ sở vật chất thông qua việc định dạng, chuẩn hóa và kiểm soát qui trình nhập hàng, bảo quản, chế biến và phục vụ sản phẩm tại toàn bộ Hệ thống Cửa hàng.
• Soạn thảo bộ tiêu chuẩn sản phẩm mới, công cụ dụng cụ cho tất cả Cửa hàng trong hệ thống.
• Tham gia đánh giá các nhà cung cấp nguyên liệu, sản phẩm, dịch vụ, vật liệu.
• Xây dựng, cập nhật tiêu chuẩn & quy trình phù hợp với sự thay đổi.
• Kết hợp với R&D và trong việc định dạng sản phẩm.
• Chịu trách nhiệm xin cấp giấy phép VSATTP, kết hợp cùng Bộ phận Pháp chế xin cấp các giấy phép liên quan cũng như làm việc với Cơ quan nhà nước khi có thanh tra, kiểm tra.
• Kiểm tra định kỳ cửa hàng hàng nhằm bảo đảm thực thi.
• Báo cáo kiểm tra, đề nghị phương án xử lý, đưa ra mục tiêu mới về chất lượng và ATVSTP cho cửa hàng, cập nhật thông tin phản hồi khiếu nại, chấm điểm Cửa hàng theo quy định.
• Cập nhật, nhận thông tin các văn bản pháp luật liên quan đến vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Đào tạo kỹ năng, nghiệp vụ chuyên môn về quản lý chất lượng cho toàn bộ Khối Cửa hàng khi được yêu cầu.
• Đảm bảo cung ứng đội ngũ QC đạt yêu cầu theo kế hoạch mở rộng hệ thống.
• Set up và đảm bảo thực thi hệ thống cleaning system và Pest Control.