Refreshment R&D

Mô tả Công việc

Job Definition:

• Là người đóng vai trò nghiên cứu, phát triển, phân tích và tăng trưởng ngành hàng giải khát của thương hiệu Tous les Jours (bao gồm nước uống như cà phê, trà, sinh tố và tráng miệng như kem và bingsu)

Main person in charge to research, develop, analyze and grow the refreshment category of Tous les Jours brand (including drinks such as coffee, tea, smoothies and desserts such as ice cream and bingsu)

• Là người tìm hiểu, nghiên cứu, phân tích các sản phẩm mới theo sự phân công của trưởng phòng

Follow manager's instruction in researching and developing new products

Job Purpose

• Đảm bảo chất lượng đạt tiêu chuẩn chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm

To ensure products meet standards of quality and safety

Scopes of work / Công việc chính:

Phát triển sản phẩm mới / New product development

• Hỗ trợ MKT Manager phát triển sản phẩm mới gồm tiến hành khảo sát sản phẩm mới, xử lý dữ liệu thu được, test, xây dựng công thức chuẩn cho sản phẩm/ nguyên liêu mới

Support MKT Manager in developing new products includes conduct new product surveys, process the collected data, test, build product’s standard formulas/ new materials.

• Hoạch định, nghiên cứu chiến lược sản phẩm mới theo từng giai đoạn

Planning, researching strategy of new products at each period.

• Nghiên cứu thị trường, nghiên cứu sản phẩm mới của đối thủ cạnh tranh

Market research, competitor’s new products reseacrh.

• Phối hợp với QA & Thu mua đưa ra tiêu chuẩn nguyên liệu, quy trình làm nước uống, tìm kiếm nhà cung cấp phù hợp với tiêu chí phát triển sản phẩm của công ty

Coordinate with QA, purchasing to bring out standard of materials, beverage process, searching suppliers accordance to product developing criteria of Company.

Theo dõi chất lượng / Quality Check

• Kiểm tra chất lượng sản phẩm

Checking product’s quality.

• Phối hợp với phòng đào tạo, QA trong việc đào tạo các sản phẩm mới

Coordinate with HRD, QA in training new products.

• Cập nhật công thức mới, tính cost sản phẩm trên Excel

Update beverage formulas and calculate the cost of the product by excel.

• Lên tài liệu hướng dẫn cách làm các sản phẩm mới và training trực tiếp cho nhân viên pha chế ở cửa hàng

Make a manual document of new product and direct training for baristas at the store.

• Tham gia các khóa đào tạo sản phẩm mới từ R&D Hàn Quốc

Attend new product training course from R&D Korea

• Thường xuyên theo dõi các chỉ số bán hàng và đưa ra kế hoạch tăng trưởng / phục hồi theo ngành hàng

Frequently monitor sales data and come up with action plan for growth / recovery by each sub-category

• Quản lý VMD và POSM liên quan đến ngành hàng giải khát

Manage VMD and POSM relating to refreshment category

• Những công việc khác theo sự phân công của trưởng phòng

Other tasks as assigned from department manager

Yêu Cầu Công Việc

Bằng cấp/ Qualification: 

• Tốt nghiệp cao đẳng trở lên chuyên ngành công nghệ thực phẩm

Graduated from college specialized food technology

• Ít nhất 02 năm kinh nghiệm làm việc ở vị trí BARISTA và phát triển sản phẩmBEVERAGE

At least 02 years working in BARISTA position and developed new BEVERAGE

• Có chứng chỉ Barista

Barista Certificate

• Nắm vững kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm, tiêu chuẩn chất lượng

Mastering knowledge about food safety and hygiene, quality standards.

Personal skills / Kĩ Năng

• Kỹ năng giao tiếp, truyền đạt tốt

Good communication skill

• kỹ năng nghiên cứu, viết báo cáo, tổng hợp, phân tích số liệu, thuyết trình

Research, report, synthesis, analysis, presentation skills

• Thành thạo vi tính văn phòng

Proficient in Microsoft office, Internet

• Khả năng chịu được áp lực cao trong công việc

Can work under pressure

• Trung thực, đam mê, sáng tạo

Be honest, passionate, creative.

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

THÔNG TIN KHÁC:

• Thời gian thử việc: 60 ngày
• Thời gian làm việc: Từ thứ 2 - thứ 6

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

PHÚC LỢI:

• Lương tháng 13 | Review lương hàng năm | Thưởng KPI giữa và cuối theo quy định hiện hành;
• Chế độ bảo hiểm | Gói khám sức khỏe và khám răng định kỳ;
• Công tác phí;
• Gift card cho nhân viên chính thức vượt qua thử việc, gift card sinh nhật;
• Thẻ CJ Membership card giảm giá 40%: TOUS les JOURS, CGV, CJ Food Market, 20% Meat Master (CJ Vina Agri);
• Teambuilding, event;
• Tham gia các khóa đào tạo của CJ Group; 
• Các chế độ phúc lợi khác...