F&B Development Assistant (Bakery)

Mô tả Công việc

- Chịu trách nhiệm xây dựng quy trình vận hành tiêu chuẩn (SOP), tài liệu đào tạo và đảm bảo sự đồng nhất về chất lượng các loại bánh mì, vệ sinh và tiêu chuẩn vận hành tại tất cả các cửa hàng bánh.

- Đào tạo và hướng dẫn trực tiếp về sản xuất và vận hành tại cửa hàng Bamigo! mới trước và trong thời gian khai trương.

- Phát triển các sản phẩm bánh mới.

- Đa dạng hóa danh mục sản phẩm (SKU) và tối ưu quy trình sản xuất.

- Đặt hàng & Mua sắm dụng cụ làm bánh, nguyên liệu & bao bì cho các cửa hàng khai trương và các cửa hàng cũ.

- Những công việc khác theo yêu cầu quản lý.

Yêu Cầu Công Việc

- Tốt nghiệp Trung cấp/Cao đẳng/Đại học chuyên ngành liên quan.

- Có từ 1–2 năm kinh nghiệm trong ngành bánh: vận hành tiệm bánh, Thợ bánh mì

- Có khả năng xây dựng chương trình đào tạo bài bản cho nhân viên tiệm bánh ở nhiều cấp độ tay nghề khác nhau.

- Nắm bắt xu hướng ngành và nhu cầu khách hàng. Đảm bảo tuân thủ các tiêu chuẩn vệ sinh và an toàn thực phẩm.

- Tiếng Anh giao tiếp cơ bản

- Ms Office tốt

- Sẵn sàng đi công tác tại các tỉnh khi cần.