Nhân Viên Nghiên Cứu Phát Triển Sản Phẩm

Mô tả Công việc

- Tìm kiếm lên ý tưởng và lên kế hoạch phát tiển sản phẩm mới theo nhu cầu thị trường hoặc theo yêu cầu khách hàng (từ nguyên liệu, công thức, quy trình, máy móc).

- Tìm kiếm lên ý tưởng và lên kế hoạch phát tiển sản phẩm mới theo nhu cầu thị trường hoặc theo yêu cầu khách hàng (từ nguyên liệu, công thức, quy trình, máy móc).

- Nghiên cứu nguyên liệu, tạo lập công thức phối trộn, tỷ lệ thành phần để tạo ra sản phẩm mới

- Xây dựng, chuyển giao quy trình chế biến từ quy mô phòng thí nghiệm ra sản xuất đại trà.

- Tiếp cận công nghệ mới để đưa ra những giải pháp về nghiên cứu sản phẩm và về cải tiến chất lượng sản phẩm

- Nghiên cứu, chế tạo thử nghiệm sản phẩm mới theo mục tiêu của công ty.

- Nghiên cứu, lựa chọn phương pháp bảo quản phù hợp với từng loại sản phẩm và thực hiện quy trình bảo quản sản phẩm

- Xử lý và hỗ trợ kỹ thuật cho các bộ phận liên quan khi cần (VD: sale, qc, sản xuất, mua hàng).

- Cải tiến nguyên liệu, công thức, quy trình sản phẩm cũ nhằm mang lại lợi ích chất lượng, giảm giá thành, tiết kiệm thời gian và nhân công.

- Tìm hiểu các quy định về thực phẩm đối với các thị trường nước ngoài.

Yêu Cầu Công Việc

-         Tốt nghiệp Đại học Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm, công nghệ hóa học/sinh học, các ngành có liên quan.

-         Có kinh nghiệm từ 3 năm trở lên trong vị trí R&D thực phẩm, đồ uống hoặc QA/QC trong công ty sản xuất thực phẩm là lợi thế.

-         Am hiểu về tính chất nguyên liệu thực phẩm (đường, hương liệu, chất tạo màu, chất bảo quản, acid, vitamin…), cân bằng công thức, tỷ lệ phối trộn, định lượng thành phần.

-         Có hiểu biết về quy định an toàn thực phẩm, nhãn mác thực phẩm, hàm lượng cho phép theo tiêu chuẩn Việt Nam (QCVN, TCVN) là điểm cộng.

-         Cẩn thận, trung thực, xử lý công việc có hệ thống và đúng hạn.