Quản Lý Vận Hành

Mô tả Công việc

Mục tiêu công việc

- Tổ chức, quản lý và điều hành toàn bộ hoạt động tại khu vực Coflow (không gian làm việc & dịch vụ tích hợp) nhằm đảm bảo chất lượng dịch vụ, trải nghiệm khách hàng và hiệu quả vận hành theo tiêu chuẩn của công ty.
- Là người chịu trách nhiệm trực tiếp với hoạt động của đội ngũ: lễ tân – phục vụ – pha chế – bếp hâm, đảm bảo môi trường làm việc chuyên nghiệp, năng suất và hài hòa.

Mô tả công việc :

1. Quản lý vận hành Coflow hằng ngày

• Giám sát toàn bộ hoạt động vận hành tại khu vực: lễ tân, phục vụ, pha chế, bếp hâm.
• Đảm bảo khu vực Coflow luôn trong tình trạng sạch sẽ – gọn gàng – hoạt động ổn định.
• Theo dõi lịch sử dụng phòng, bố trí khu vực làm việc, đảm bảo trải nghiệm thoải mái cho khách thuê.

2. Quản lý nhân sự Coflow

• Phân công, sắp xếp ca làm việc, kiểm tra chấm công và thái độ phục vụ của nhân viên.
• Đào tạo, huấn luyện kỹ năng phục vụ, giao tiếp, vệ sinh an toàn thực phẩm, quy trình pha chế – phục vụ.
• Đánh giá hiệu suất nhân sự và đề xuất thưởng – phạt theo quy định.

3. Đảm bảo chất lượng dịch vụ & trải nghiệm khách hàng

• Tiếp nhận và xử lý phản hồi khách hàng nhanh chóng, chuyên nghiệp.
• Giám sát tiêu chuẩn dịch vụ, kiểm tra định kỳ về thái độ nhân viên, tốc độ phục vụ, vệ sinh, trang thiết bị.
• Đề xuất cải tiến để nâng cao trải nghiệm và doanh thu dịch vụ.

4. Quản lý hàng hóa, tài sản & chi phí

• Kiểm soát tồn kho nguyên vật liệu (pha chế, bếp hâm, dụng cụ…).
• Phối hợp kế toán để kiểm soát chi phí, đảm bảo hiệu quả vận hành.

5. Báo cáo và phối hợp nội bộ

• Báo cáo định kỳ về doanh thu, chi phí, nhân sự, phản hồi khách hàng.
• Phối hợp với các bộ phận Marketing, Nhân sự, Kỹ thuật để đảm bảo hoạt động Coflow trơn tru.

Yêu Cầu Công Việc

• Tốt nghiệp Cao đẳng/Đại học các ngành: Quản trị Nhà hàng – Khách sạn, Quản trị Kinh doanh, hoặc tương đương.
• Có tối thiểu 02 năm kinh nghiệm ở vị trí giám sát/ quản lý vận hành dịch vụ, F&B, coworking.
• Kỹ năng quản lý và lãnh đạo nhóm hiệu quả.
• Khả năng phân tích, giải quyết vấn đề và ra quyết định nhanh chóng.
• Kỹ năng quản lý nhân sự, tổ chức và giám sát công việc hiệu quả.
• Trung thực, chủ động, phối hợp tốt với các bộ phận liên quan.
• Tôn trọng văn hóa doanh nghiệp, có tinh thần làm việc nhóm và định hướng kết quả.
• Chủ động, năng động, chịu áp lực cao, tư duy cầu tiến, đạo đức nghề nghiệp cao.