Nhân viên phụ bếp - Thớt

Mô tả Công việc

- Chuẩn bị nguyên liệu, thành phần món ăn theo công thức.

- Chuẩn bị công, dụng cụ phục vụ cho việc chế biến thức ăn theo như phân công của cấp trên.

- Kiểm tra hàng hóa khi lấy ra và cất vào kho.

- Đảm bảo luôn đủ các nguyên, vật liệu thực phẩm để chế biến món ăn.

- Sơ chế thực phẩm đúng đủ theo với yêu cầu của món ăn. Đảm bảo đúng thời gian quy định và định lượng tiêu chuẩn.

- Báo cáo với cấp trên khi có các sự cố liên quan đến nguyên vật liệu cũng như dụng cụ nấu nướng để kịp thời xử lý.

- Hỗ trợ và phụ giúp cho bếp chính chuẩn bị gia vị, công cụ dụng cụ đầy đủ kịp thời để nấu ăn.

- Giữ vệ sinh khu vực làm việc.

- Vệ sinh dụng cụ, sắp xếp gọn gàng, vệ sinh tủ, kệ đựng thực phẩm, sắp xếp thực phẩm gọn gàng.

- Chấp hành tốt nội quy của bếp về vệ sinh an toàn thực phẩm.

- Bảo quản các thiết bị, dụng cụ bếp cùng với tất cả các bộ phận khác.

- Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của Bếp trưởng/bếp phó

Yêu Cầu Công Việc

- Tốt nghiệp trung học phổ thông hoặc các chuyên ngành liên quan đến chế biến món ăn.

- Có kinh nghiệm 1 năm trở lên làm tại các nhà hàng, trường học, bệnh viện, cơm văn phòng.

- Nhanh nhẹn, nhiệt tình trong công việc.