Bếp Bánh thuộc Bộ phận F&B

Mô tả Công việc

• Chịu trách nhiệm làm bánh ngọt, bánh mì, tráng miệng (dessert) cho khách sạn.

• Lên kế hoạch nguyên liệu, chuẩn bị và cân đong theo công thức chuẩn.

• Quản lý nhóm phụ bếp bánh, phân công công việc hàng ngày.

• Kiểm soát chất lượng thành phẩm, trang trí bánh đẹp mắt.

• Biết sử dụng lò nướng, máy trộn, máy đánh trứng và cá

Yêu Cầu Công Việc

Địa điểm: Huế Plaza - 01 Nguyễn Huệ, Phường Thuận Hoá, TP. Huế

Thời gian làm việc: tùy thuộc vào số lượng tiệc thực tế trong ngày và trách nhiệm đối với công việc. Tuy nhiên đảm bảo thời gian làm việc (48 giờ/ tuần) và thời gian nghỉ ngơi hợp lý.

Trình độ: Chứng chỉ nghề, bằng trung cấp, Cao đẳng, Đại học ngành ẩm thực. Hiểu biết về ngành dịch vụ Nhà hàng tiệc cưới.

Năng lực/ Kỹ năng: 

• Ưu tiên có kinh nghiệm từ 1 năm trở lên, đã làm qua công việc tương tự  Nhà hàng, Khách sạn
• Kỹ năng chuyên môn về bánh ( kiến thức về nguyên liệu, kỹ năng làm bánh, sáng tạo, khéo léo, tỉ mỉ )
• Giao tiếp tốt, ứng xử và giải quyết tình huống nhanh.
• Tư duy logic và làm việc khoa học
• Chân thật, nghiêm túc và tôn trọng kỷ luật
• Cẩn thận, trung thực và có trách nhiệm trong công việc