CỬA HÀNG TRƯỞNG K COFFEE SHOP - FMCG

Job Description

1. Quản lý doanh thu & lợi nhuận

• Chịu trách nhiệm toàn bộ hoạt động, doanh thu, chi phí và lợi nhuận cửa hàng.

• Lập kế hoạch kinh doanh, dự báo P&L hằng tháng, đảm bảo đạt/ vượt chỉ tiêu doanh số.

• Kiểm soát và tối ưu chi phí vận hành.

2. Quản lý & phát triển nhân sự

• Trực tiếp tuyển dụng, đào tạo, đánh giá và phát triển nhân viên cửa hàng.

• Sắp xếp ca làm việc, phân công công việc và giám sát hiệu suất.

• Đào tạo kỹ năng bán hàng & chăm sóc khách hàng, khuyến khích nhân viên đạt KPIs.

3. Quản lý vận hành & hàng hóa

• Giám sát quy trình phục vụ, chất lượng sản phẩm và tiêu chuẩn vệ sinh – an toàn thực phẩm.

• Quản lý tồn kho, đặt hàng hằng ngày; kiểm soát hạn sử dụng, xử lý hàng cận date.

• Đảm bảo sự vận hành ổn định, chuyên nghiệp của cửa hàng.

4. Phát triển khách hàng & thương hiệu

• Chủ động tìm kiếm khách hàng mới, chăm sóc khách hàng hiện hữu.

• Triển khai hoạt động marketing, chương trình khuyến mãi, sự kiện tại cửa hàng.

• Đại diện cửa hàng làm việc với các cơ quan ban ngành (khi có yêu cầu từ công ty).

5. Báo cáo & phối hợp

• Báo cáo định kỳ (ngày/tuần/tháng) về doanh thu, chi phí, nhân sự, vận hành.

• Thực hiện các nhiệm vụ khác theo chỉ đạo từ Quản lý khu vực (AM)/Trưởng phòng vận hành (OM) hoặc BGĐ

QUYỀN LỢI:

- Mức lương thỏa thuận theo kinh nghiệm, năng lực + Thưởng KPIs doanh số, thưởng KPIs vận hành

- Tham gia BHXH đầy đủ, 12 ngày phép năm

- Cơ hội được học hỏi, phát triển sâu trong ngành F&B và được thăng tiến lên những vị trí cao hơn

Job Requirement

• Tốt nghiệp Trung cấp trở lên các chuyên ngành 
• Tác phong/Ngoại hình: Nhanh nhẹn, phù hợp với môi trường dịch vụ
• Có ít nhất 01 năm trở lên ở vị trí tương đương trong các hệ thống cửa hàng F&B

Kỹ năng:

• Kỹ năng sử dụng tin học văn phòng thành thạo
• Kỹ năng quản lý, lập kế hoạch, giám sát và đào tạo nhân viên.
• Có kiến thức chung về thực phẩm, đồ uống và ngành dịch vụ