Giám Sát Nhà Hàng

Giám sát, hướng dẫn và hỗ trợ nhân viên trong ca làm việc, đảm bảo họ thực hiện đúng quy trình phục vụ và tiêu chuẩn của quán.

Kiểm tra chất lượng đồ uống, thức ăn, vệ sinh quán và trang thiết bị hàng ngày.

Quản lý lịch làm việc, chấm công, đánh giá hiệu suất nhân viên.

Giải quyết các khiếu nại, phản hồi của khách hàng một cách nhanh chóng và hiệu quả.

Theo dõi tồn kho nguyên vật liệu, đề xuất đặt hàng hoặc sử dụng hợp lý để tránh lãng phí.

Đảm bảo tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm và vệ sinh môi trường.

Báo cáo tình hình hoạt động, doanh thu, các vấn đề phát sinh cho quản lý hoặc chủ quán.

Tham gia đào tạo nhân viên mới và nâng cao kỹ năng phục vụ cho đội ngũ hiện tại.

Hỗ trợ tổ chức các chương trình khuyến mãi, sự kiện của quán.

Kinh nghiệm ít nhất 1-2 năm trong ngành F&B, ưu tiên có kinh nghiệm giám sát quán cafe hoặc nhà hàng.

Kỹ năng quản lý, lãnh đạo đội nhóm tốt.

Khả năng giải quyết tình huống, xử lý phản hồi khách hàng nhanh nhạy.

Tinh thần trách nhiệm cao, trung thực và có ý thức kỷ luật.

Kỹ năng giao tiếp tốt, thân thiện với khách hàng và nhân viên.

Có kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm.